Café

Chinchiná, Caldas, plaza principal Café al Parque. Es una iniciativa de 13 productores liderizados por César Gomez. Es el punto de encuentro de la…

Chinchiná, Caldas. Centro de la institucionalidad cafetera de Colombia y donde se encuentra la Taza más grande de café del mundo, certificada con sus…

Salento… tarde, tardecita, noche…

Pregunté a vivientes dónde debía tomar un café que se precie de tal. Ocaso, me dijeron. Resulta que son ganadores del mejor cappuccino de…

Salento… se explica solo en medio de colores y una arquitectura que mantiene su encanto… se le critica la masificación del turismo… quizá por…

Y para conocer el territorio, su narrativa y la poesía del café en origen, tenía que venir! Estoy ingresando al Paisaje por la puerta…

¡El triunfo de la selección y una taza de café de grano boliviano, nos unen!

La información sobre el café, demuestra su inserción progresiva en el consumo boliviano. Los datos señalan hasta ahora que el café soluble sería al…

Si el café es de grano boliviano, el método para saborearlo puede ser variable…

Combinación exquisita en sabor, aroma y equilibrio… oriente y occidente… manos collas y yungueñas de Yanacachi, y chiquitanas donde la tierra es colorada y se viste con música de violín.

Jorge Crespo Velasco, caballero rotundo, coloquial y generoso. Un encuentro para conversar de tantas cosas, como siempre, ahora también sobre su café SUMAYA, sirvió…

Supersymmetry Coffee Culture me compartió el kit completo del Camino del Café. Gracias Javier Crespo y Francisco Chacin. Innovadora y pedagógica iniciativa.

Con el IICA tenemos una alianza estratégica con las Ciudades Intermedias y el desarrollo territorial, la soberanía alimentaria, el turismo sostenible y ahora incorporamos…

Bolivia, escuchá, los territorios se están defendiendo de la crisis trabajando y están construyendo futuro, y como el Posoka Gourmet de San José de Chiquitos, eso también es la Ruta del Café…

Tomar el café MAKANATÉ, con los sabores del bosque, del Territorio Indígena Monte Verde, procesado artesanalmente por mujeres chiquitanas, tiene su historia como todas…

¿Cuál es el grano de café sorpresa de la media tarde? Nelson Pacheco me compartió SELECTA. «Ella es Bertha Olivera, productora de café en…

Te la comparto, la hemos encontrado con el CEPAD luego de 8 años de investigación inconforme y preguntona… ahora estamos descubriendo que es imbatible, por contundente y verificable.

Este mapa refleja la realidad poblacional y dónde vive en su gran mayoría. En los 30 municipios de calor ladrillo con población mayor a…

El territorio de la patria, que empieza a hacer desaparecer la distancia, ya muestra su fuerza y su capacidad. ¡Que vea y escuche quien…

Las rutas del paisaje cultural cafetero en Colombia. Lina Rivas y Yenny Velásquez Alzate del Programa Paisaje Cultural Cafetero sostenido por la Federación Nacional…

Cultivemos un cafetal del tamaño de Bolivia! No fue más empezar a poner en contexto la idea, para dejar en evidencia la fortaleza territorial…

Esta campaña de masificación del consumo del grano de café boliviano, no es propaganda ni tampoco una ingenuidad. Es la puesta en valor de…

Reconozco este placer sorpresivo que me está dando el gusto de tomar nuestro café. Y conocer gente que goza lo que hace y lo…

¡Gracias Luis Pedro Roca por la pasión que le ponés a tu trabajo! Estoy encontrando que es el mismo de todos quienes están en…